ממברנה של תאים מורכבת משכבת פוספוליפידים כפולה. שכבת הפוספוליפידים הכפולה נוצרת באופן חופשי כיוון שהראשים נמשכים למים והזנבות דוחים מים. כתוצאה מכך הזנבות נצמדים אחד לשני ויוצרים את השכבה הכפולה.