How big is Kanamuna?

Kanamuna on kana munetud muna ja tänapäevase munakana tüüpiline muna on umbes 6 sentimeetrit pikk. Kõige laiemas kohas on see umbes 4,5 sentimeetrit lai. Keskmine kanamuna kaalub umbes 57 grammi.

Suurus

Mune müüakse kaalu, mitte pikkuse järgi. USA põllumajandusministeerium jaotab need kuude kaaluklassi tosina miinimumkaalu järgi: klassist Peewee, mille tosin kaalub vähemalt 15 untsi, klassini Jumbo, mille tosin kaalub vähemalt 30 untsi. Tosin klassi Large mune peab kaaluma vähemalt 24 untsi ehk umbes 57 grammi muna kohta.

Ameerika Ühendriikide linnukasvatusteadlased mõõtsid kaubandusliku valge leghorni liini mune. Valge leghorn on riigi levinuim munakanatõug. Munade keskmine kaal oli 64 grammi, pikkus 59,9 millimeetrit ja laius 44,7 millimeetrit ning koore paksus 0,47 millimeetrit. Alates 1950. aastast ilma valikuta aretatud liini munad olid peaaegu sama pikad, 59,3 millimeetrit, kuid kitsamad, 42,4 millimeetrit. Aastakümnete pikkune aretus on muutnud munad suuremaks ja ümaramaks.

Suuruste võrdlused

Keskmine muna kaalub umbes sama palju kui tennisepall, mille kaal on 56,0–59,4 grammi, ning on veidi lühem kui tennisepalli läbimõõt, umbes 6,7 sentimeetrit.
Keskmine muna kaalub sama palju kui 13 või 14 Anna koolibrit. Anna koolibri, järgmine suurem objekt sellel saidil, on 10 sentimeetrit pikk.
Koor on umbes sama paks kui viis lehte paberit, igaüks umbes 0,1 millimeetrit paks.
Läbimõõdu poolest registreeritud suurim rahetera kaalus 0,88 kilogrammi, sama palju kui umbes 15 keskmist muna.
Umbes viis muna, otsakuti ritta pandud, ulatuksid 30-sentimeetrise joonlaua pikkuseni.

Kuidas kana muna moodustab

Muna algab munakollasena, mis vabaneb kana munasarjast. Seejärel liigub see läbi munajuha, 63,5–68,6 sentimeetri pikkuse toru, kus ülejäänud muna lisandub kollase ümber. Pärast lühikest peatust sissepääsu juures asuvas lehtris veedab munakollane umbes 3 tundi magnumis, kus lisandub suurem osa munavalgest. Seejärel veedab muna umbes ühe tunni ja veerandi kitsendis, kus lisandub kaks õhukest koorekesta.

Seejärel veedab muna umbes 21 tundi emakas, kus moodustub koor. Munakollase vabanemisest munemiseni kulub tavaliselt veidi rohkem kui 24 tundi. Umbes pool tundi pärast muna munemist vabastab kana järgmise munakollase.

Mis on muna sees

Kaalu järgi on muna umbes 31% kollane, 58% valge ja 11% koor. Kuiv koor koosneb umbes 94% ulatuses kaltsiumkarbonaadist, mis esineb mineraali kaltsiidi pisikeste kristallidena. Koorest käivad läbi pisikesed poorid ja muna sees tekib õhutasku, tavaliselt muna suuremas otsas, kui äsja munetud muna jahtub.

Koore värvus on päritav, see antakse vanalindudelt edasi tibudele, nagu ka muna suurus ja koore paksus. Valged leghornid munevad valgeid mune, mida Ameerika ostjad eelistavad pruunidele, ja see on üks põhjus, miks neid nii laialdaselt kasvatatakse.