25 metri!
橡樹是櫟屬(Quercus)植物的統稱,是一類喬木或灌木;該屬估計有430個親緣關係相近的物種,大多分布在北半球。大多數橡樹是高大的喬木,從地面量到樹冠頂端,高度約為20至30公尺。
樹木的大小通常以高度來表示。橡樹的高度取決於物種與生長環境,有些物種其實是低矮的灌木。在歐洲,林地信託基金會(Woodland Trust)指出,英國橡樹的高度為20至40公尺。在北美東部,美國林務署則指出,白橡樹通常高24至30公尺,胸高處的樹幹直徑約91至122公分。
橡樹的生長環境不僅影響高度,也會改變它的形狀。生長在空曠地的白橡樹,樹幹矮壯,樹冠寬闊而開展;生長在森林中的白橡樹,則會長出高而筆直的樹幹,樹冠較為緊密。美國林務署1990年出版的白橡樹指南記載,曾有個別植株高達46公尺,樹幹直徑寬達244公分,樹齡高達600年。
橡樹的果實是橡實,一種坐在小殼斗裡的堅果。白橡樹通常在50到200歲之間結出橡實,不過生長在空曠地的植株最早20歲就能開始結果。豐收年份大約每4到10年才會出現一次。曾有一株位於美國維吉尼亞州、樹齡69年、高21公尺的白橡樹,在一個豐收年產出超過2.3萬顆橡實。
大多數橡實都無法發芽,因為松鴉、老鼠與松鼠等動物會把它們吃掉。在白橡樹中,有時一整批收成只有18%完好無損,其餘則遭動物與昆蟲破壞。存活下來的白橡樹橡實,會在9月或10月落地後不久就發芽。
根據林地信託基金會的資料,在英國,橡樹所支持的其他物種超過2300種,比任何其他原生樹種都多。橡樹林是數百種昆蟲的棲息地,鳥類會在樹皮的孔洞與裂縫中築巢,蝙蝠則棲息在啄木鳥留下的舊樹洞裡。
數千年來,人們一直珍視橡木,用於建築、地板、酒桶與薪柴。橡樹生長緩慢:英國橡樹可能需要長達150年,才能達到可用於建築的程度。至少從羅馬時代起,人們就利用橡樹樹皮中的單寧,把獸皮鞣製成皮革。
如今,許多橡樹物種正面臨風險。一項2020年針對全球橡樹物種的評估估計,有31%的物種面臨滅絕威脅。評估發現,墨西哥的橡樹物種數量最多,有164種,其次是中國的117種與美國的91種。