Hücre zarlarý çift katlý fosfolipidlerden yapýlmýþtýr. Bu katmanlar doðaldýr çünkü baþ kýsýmlar su tarafýndan çekilir, uç kýsýmlar itilir. Sonuç olarak, kuyruklar bir arada kümelenerek çift katmaný oluþtururlar.