الفوسفوليبيدات هي جزيئات صغيرة مدهشة وأنت تحتوي على ملايين ملايين الملايين منها بجسدك. الفوسفوليبيدات هي بالحقيقة نوع خاص من الدهن الذي يكون أغشية الخلية.