25 متر!
Un chêne est un arbre ou un arbuste du genre Quercus, qui regroupe environ 430 espèces étroitement apparentées, dont la plupart se trouvent dans l'hémisphère nord. La plupart des chênes sont de grands arbres de 20 à 30 mètres de haut, du sol jusqu'au sommet de la couronne.
La taille d'un arbre correspond généralement à sa hauteur. La hauteur d'un chêne dépend de son espèce et de son lieu de croissance, et certaines espèces ne sont que de petits arbustes. En Europe, le Woodland Trust indique une hauteur de 20 à 40 mètres pour le chêne pédonculé. Dans l'est de l'Amérique du Nord, le Service des forêts des États-Unis décrit le chêne blanc comme atteignant souvent 24 à 30 mètres de haut, avec un tronc de 91 à 122 centimètres de diamètre à hauteur de poitrine.
Le lieu où pousse un chêne modifie sa forme autant que sa hauteur. Un chêne blanc poussant en terrain découvert développe un tronc court et trapu et une couronne large et étalée. En forêt, il développe un tronc haut et droit avec une couronne compacte. Le guide de 1990 du Service des forêts des États-Unis sur le chêne blanc signale des arbres atteignant jusqu'à 46 mètres de haut, des troncs pouvant atteindre 244 centimètres de diamètre, et des âges pouvant atteindre 600 ans.
Le fruit du chêne est le gland, une noix logée dans une petite cupule. Les chênes blancs produisent généralement des glands entre 50 et 200 ans, bien que les arbres poussant en terrain découvert puissent commencer dès 20 ans. Les bonnes récoltes ne surviennent que tous les 4 à 10 ans. Lors d'une bonne année, un seul chêne blanc de 69 ans, haut de 21 mètres, situé en Virginie, a produit plus de 23 000 glands.
La plupart des glands ne germent jamais, car ils sont mangés par des animaux tels que les geais, les souris et les écureuils. Chez le chêne blanc, il arrive que seulement 18 % d'une récolte soit saine, le reste étant endommagé ou détruit par les animaux et les insectes. Les glands de chêne blanc qui survivent germent peu après leur chute, en septembre ou en octobre.
Au Royaume-Uni, les chênes abritent plus de 2 300 autres espèces, davantage que tout autre arbre indigène, selon le Woodland Trust. Les forêts de chênes accueillent des centaines d'espèces d'insectes, les oiseaux nichent dans les trous et fissures de l'écorce, et les chauves-souris se reposent dans d'anciens trous de pics.
On utilise et apprécie le bois de chêne depuis des milliers d'années, pour la construction, les parquets, les tonneaux de vin et le bois de chauffage. Les chênes poussent lentement : un chêne pédonculé peut mettre jusqu'à 150 ans avant d'être prêt à être utilisé en construction. Le tanin de l'écorce de chêne sert à transformer les peaux en cuir depuis au moins l'époque romaine.
De nombreux chênes sont aujourd'hui menacés. Une évaluation menée en 2020 sur les espèces de chênes dans le monde a estimé que 31 % d'entre elles étaient menacées d'extinction. C'est au Mexique que l'on recense le plus grand nombre d'espèces, 164, suivi par la Chine avec 117 et les États-Unis avec 91.