Estas ses kvark-gustoj. Ili estas U-, D-, S-, C-, T- kaj B-kvarko. Ju pli malgranda kvarko estas, des pli da amaso gi havas. Rezulte, la U- kaj D-kvarkoj estas fakte la plej malpezaj de la kvarkoj. Ci tiu D-kvarko havas sargon 1/3.